今日は、息子の初節句で久しぶりに「ひらいで」へ行って来ました。
「ひらいで」といっても知らない人も多いかも知れませんが、懐石料理のとてもおいしいお店です。
ここの板長さんは、ここに来る前には銀座の高級料亭で板長をしていて、
何度も有名な雑誌に大きく紹介されているすごい人なんです。

落ち着いた雰囲気を出すためか、騒ぐ子供はあまり歓迎しないようでしたが、
テーブルにはしっかりと子供の名前まで書かれた、お品書き、が置いてありました。

それにしても、ここの出汁はとてもおいしいです。
お吸い物なんて、いいですよ～～、、、
それに、出てくるのも、茄子やタマネギの料理等、とてもおいしかった。
懐石と言っても、他のお店では出て来ないような、
シンプルだけれどとてもおいしい、お料理ばかりでした。
さて、私がこのお店を知った理由は？
実は、あのお店は当社で販売させていただいたのです。
契約の際、板長さんの載った雑誌を沢山見せていただきました。
ちなみに、私の父もこのお店が大好きです。
父はおせち料理も毎年頼んでいたのですが、昨年は忙しすぎると作らなかったんですね。
このおせち料理、私はまだ食べた事が無いので、
ぜひ今年は復活させて欲しいです。
ここだけの話ですが、父はおせち料理を２つとります。
一つは、「ひらいで」、もう一つはそれ以外のおおせち。
父は、お気に入りの「ひらいで」のおせちを年も開ける前に食べてしまい、
もうひとつは、私や新年の挨拶に来たお客様に出しています。
栃ナビの口コミも良いようですよ！：栃ナビ：ひらいで
場所は、下の地図を見て下さい。

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安いお店ではないですが、一度行ってみると良いですよ。